志賀高原ハイキング　ホテル【ホテル白樺荘】！

タグ 分け ‘野沢菜’

晴れ　今日はとても暖かい一日でした。お陰様で野沢菜の収穫は例年は寒くて凍えていたのですが、今年はとても快適でした。
志賀高原の麓、契約農家の野沢菜は何度か霜にも当たり、丁度良い生育加減でした。いよいよ野沢菜の漬け込みが始まりますが、今年も白樺荘らしい味に漬かることを願っております。

8:00　上林チェーンベース付近：上林運動公園バス停からの風景、この周辺はパークアンドライドの指定駐車場にもなっています。気温は9度Cくらいでしょうか。
手前の畑で、収穫前の緑の野菜は野沢菜でしょうか、白樺荘の今年の野沢菜収穫と漬け込みは11月26日頃からの予定です。

上林運動公園バス停より