野沢菜の収穫

毎年恒例、野沢菜の収穫です。志賀高原のふもとの契約農家の畑で、農家のおばあさん達とスタッフとで野沢菜を刈り取ってきました。今日から3日間くらい掛けて野沢菜を漬けを行います。