お知らせ 植物 白樺荘だより 自然 根曲がり竹の季節になりました! 2021年6月6日 タグ ネマガリダケ 根曲がり竹 長野 志賀高原 サバ缶 竹ノ子汁 6月に入り今年もネマガリダケの季節となりました。 ネマガリダケ 約1ヶ月限定の旬の山菜「根曲がり竹(チシマザサの若竹)」を使った料理を夕食にご用意いたします。 竹の子料理 焼竹の子 焼き竹の子は、瑞々しくて美味しい!!と常連のお客様からは大変喜ばれております。 たけのこ汁 信州 志賀高原名物 郷土料理 たけのこ汁は、サバの水煮缶のサバ入りで格別です! 竹の子天ぷら 志賀高原の貴重なソウルフード ネマガリダケ。旬の採りたてのこの時季を逃さず、ぜひお召し上がりください。 皆様のお越しをお待ちしております。 サンカヨウ -山荷葉- ニリンソウ -二輪草- 志賀高原のワタスゲ