10月7日 7:40 晴れ 気温13度C
大沼池入口から、大沼池尻方面に朝の散歩に行ってきました。
朝の日差しと鳥のさえずり、青空に映える紅葉がとても清々しかった。
この辺りの紅葉は、ピークを僅かに過ぎて、落葉し始めているところでしょうか(標高約1,650m)。
ネマガリダケがおいしい季節です。
白樺荘のネマガリダケ料理を少し紹介します。
・竹の子の煮物
・竹の子の木の実和え
この時期は山菜ワラビもお出ししておいります。
・竹の子の肉巻き (竹の子とアスパラを一緒にお出しすることもあります。)
・焼き竹の子 (甘味噌かマヨネーズを付けてお楽しみ下さい。)
その他にもおいしい竹の子料理もお出しております。
瑞々しい採りたて竹の子は今この時季しか召し上がることができません。
自然の恵みをみなさんに食べて頂きたいです。とてもおいしいです。
ぜひこの機会に一度遊びに来て下さいませ(^^)
6月25日(火)
志賀高原は山ノ内町に位置する高原です。
山ノ内町は農作物が豊富で、果樹地帯が広がっております。
今はさくらんぼが「旬」です。
白樺荘スタッフで山ノ内町地元のさくらんぼ狩りに行ってきました。
真っ赤なさくらんぼが沢山なってました。頂いた種類は佐藤錦と高砂錦です。
甘くて、ほんとうにおいしく頂きました。
みなさんも是非ご堪能して頂けたらなと思います。
入園期間・時間 6月上旬~7月下旬 午前8時30分~午後5時30分
入園料金 大人(個人)1,800円
お子様(小学生以下) 1,000円
30分食べ放題
お土産購入について 園地にて1パック1,000円にて販売しております。
雨でもビニールハウスなので大丈夫です。
柳澤農園
〒381-0405 長野県下高井郡山ノ内町夜間瀬3340(国道403号沿い北志賀高原方面)
電話番号 080-1008-6836 (携帯電話)
これからの山ノ内町は旬のくだものでいっぱいになります。
町内各地で温泉が出ており農作物豊富で自然豊かな志賀高原を持つ魅力的な山ノ内町。
今ならではの楽しみ方もたくさんあります。
皆様にも山ノ内町を満喫して頂きたいです(^^)/
6月12日(水)晴れ時々小雨
白樺荘周辺は今レンゲツツジが見頃です。
蓮池の周りもキレイに咲いております。
新緑がとってもキレイで、ネマガリダケもおいしいシーズンです。
志賀高原へ遊びに来て下さい(^^)/