植物 白樺荘だより 自然 開花

春の花々

白樺荘の5月は休館しておりますが、志賀高原では春の花々が可憐に咲き出します。

白樺荘中庭に咲く カタクリ -片栗- です。
ラウンジから見える中庭です。
ミズバショウ公園

笠岳の麓にある水芭蕉公園です。GWを終え、5月中旬頃見頃になります。

可憐で神秘的なショウジョウバカマ
丸池スキー場に咲くショウジョウバカマ
イワナシ -岩梨-

長野県の春は昼夜の寒暖差がとても大きいです。可憐なピンク色の花々からは、エネルギーと心強さを感じます。

＃ステイホーム　＃ステイ信州　＃おうちで国立公園

白樺荘だより

白樺荘のふき味噌

白樺荘では夕食に、フキ味噌を使用した料理をおだしすることがあります。雪解けが進む春に、自家製のフキ味噌をつくります。

フキノトウ


フキノトウは、できるだけ蕾を使用します。



鮮やかな蕗の薹。

粗みじん切りにし、ライパンに油・味噌・砂糖を入れ、炒めます。味を調えたら完成です。

瓶詰めにし、冷凍保存で約一年間料理で使用します。白樺荘の料理メニューでは「信州サーモンふき味噌焼」をお出ししますが、焼きおにぎりのペーストにしたり、パンにディップしたり、お酒のおつまみに…何にでも合うふき味噌です。

＃ふき味噌作り

お知らせ 植物 白樺荘だより

6月から営業再開予定

志賀高原 ホテル白樺荘をいつもご利用いただきまして、

誠にありがとうございます。

この度の新型コロナウイルス感染症に罹患された方とご家族・関係者の皆様に謹んでお見舞い申し上げます。また、医療機関や行政機関の方々など、感染拡大防止に日々ご尽力されている皆様に深く感謝申し上げます。

営業再開を予定しております、6月5日からご予約受付をしております。ぜひともご予約賜りますよう、スタッフ一同お待ち申し上げております。

また、営業再開にあたりましては、感染防止・予防のためにこれまで以上に衛生面の取り組みを強化してまいります。

お客様と元気な笑顔でお会い出来る日を、心より楽しみにお待ちしておりますので、今後とも、どうぞ宜しくお願い致します。

ミズバショウ公園
蓮池／志賀高原では各地で桜が咲いております。

お知らせ その他 白樺荘だより

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新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、
ホテル白樺荘の営業をしばらくの間お休みします。
※ゴールデンウィークも休館日となります

皆様のご健康を心よりお祈り申し上げます。

In order to prevent the spread of COVID-19, Hotel Shirakabaso will be temporary closed until everyone is safety and happy to be out.
Please stay healthy. @ ホテル白樺荘 志賀高原　Hotel Shirakabaso Shigakogen

白樺荘だより

今日の白樺荘前

2020年3月29日（日）8:00　雪　-1℃

ラウンジからの雪景色
昨夜から湿った雪が降り続いてます。
白樺荘だより

1日券付 宿泊プラン終了

お陰様で全山共通リフト一日券付宿泊プランが終了致しました。皆様のご予約ありがとうございました。

全山共通2日券付 宿泊プランは、引き続きご予約頂けます。現在10畳プランのみ販売しておりますが、他のお部屋タイプも承っておりますので、ご予約の際にコメント欄に2日券付とご入力下さい。

またお食事付きクーポン、横手山・渋峠限定半日クーポン(大人2,500円）はフロントカウンアーにてございますので、ご利用の方はお持ち下さい。

ご不明な点ございましたら、お気軽にお問い合わせください。皆様のご予約お待ちしております。

白樺荘だより

今日の白樺荘前

2020年3月14日　14:00　雪　0℃

今日は一日少し湿った雪が降っております。

白樺荘前は湿った雪が降ってます。
3月の恵の雪。