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根曲がり竹の季節になりました!

6月に入り今年もネマガリダケの季節となりました。

ネマガリダケ

約1ヶ月限定の旬の山菜「根曲がり竹(チシマザサの若竹)」を使った料理を夕食にご用意いたします。

竹の子料理
焼竹の子

焼き竹の子は、瑞々しくて美味しい!!と常連のお客様からは大変喜ばれております。

たけのこ汁

信州 志賀高原名物 郷土料理 たけのこ汁は、サバの水煮缶のサバ入りで格別です!

竹の子天ぷら

志賀高原の貴重なソウルフード ネマガリダケ。旬の採りたてのこの時季を逃さず、ぜひお召し上がりください。

皆様のお越しをお待ちしております。